Содержание
- Принцип работы жироуловителя
- Особенности монтажа
- Преимущества установки жироуловителей
- Правила ухода и очистки
Жир практически не растворяется в воде. При сливе в канализацию, это вещество плотным слоем оседает на трубах. Это приводит к появлению засора. Для полного удаления таких наростов придется потратиться – в трубопровод нужно заливать специальные расщепляющие смеси.
Чтобы не тратиться на постоянную чистку, стоит установить жироуловитель. Он монтируется под мойку и удаляет загрязнения из воды еще до момента, когда она проникает в канализацию.
Принцип работы жироуловителя
В работе такого устройства используется разница в плотности между жиром и водой. Первый поднимается вверх, в то время как очищенная жидкость остается снизу и постепенно сливается в канализацию.
Чтобы понять, как устроен жироуловитель под мойку, достаточно представить себе несколько резервуаров, соединенных между собой и помещенных в герметичный корпус. Каждый отсек заполняется жидкостью – она постепенно перетекает между ними. На каждой следующей ступени загрязнений становится все меньше.
По принципу работы, все приборы разделены на три типа:
- Механические. Прибор состоит из нескольких камер, разделенных сепараторными перегородками. Это помогает замедлить движение потока, охладить его – снижение температуры способствует постепенному подъему посторонних включений к поверхности. Крышка уловителя жира снимается и все поднявшееся на поверхность удаляется с помощью металлического сита.
Несмотря на низкую цену, у такого метода есть два существенных недостатка. Первый – слишком частые чистки. Если прибор предназначен для промышленного использования, готовьтесь очищать его не менее одного раза в день. Второй – качество очистки. Так как жидкость не успевает отстояться, много грязи все-таки попадает в канализацию – вероятность засоров высокая.
- Гравитационные. При схожей с механическими разновидностями конструкции процесс очистки отличается. Здесь у воды появляется около 24 часов на отстой. Это помогает уменьшить количество проникающих в канализацию загрязнений. Дополнительно помогает повысить эффективность применение специальных реагентов. Они создают тяжелый осадок – после накопления определенного объема его достаточно будет просто вычерпать из емкости.
КПД существенно выше, вероятность засоров – ниже. Однако вам предстоит потратиться на реагенты. Не стоит забывать и о регулярных чистках, без них сепараторы быстро забьются. Еще один побочный эффект от использования – часто появляется неприятный запах от гниения жира и других органических веществ.
- Биологические. Принцип работы такого жироуловителя под мойку аналогичен двум описанным ранее, но здесь загрязнения перерабатывают специальные бактерии. В результате грязь становится осадком без запаха. КПД зависит от типа устройства. Главное преимущество – нет неприятного «аромата» на кухне. Однако отходы все равно предстоит вычищать. Периодичность зависит от прогоняемого через камеры объема загрязненной воды.
Для лучшего отделения тяжелых загрязнений используются дополнительные средства – принцип флотации или запуск центрифуги, создающей водяной вихрь. Окончательное решение относительно того, какая установка нужна для помещения, принимается на основе анализа общего суточного объема жидкости и потенциальной загруженности очистных отсеков.
Особенности монтажа
Все разновидности продукции делятся на две большие группы, в зависимости от места использования:
- Бытовые. Устанавливаются в квартирах или коттеджах, а также на небольших предприятиях общепита. Отличаются меньшими размерами и более доступной ценой, по сравнению с промышленными. Ставятся в местах для мытья посуды.
- Промышленные. Устанавливаются на крупных производственных линиях. Удаляют не только жир, но и примеси масел и других компонентов тяжелее воды. Чаще всего не требуют регулярной чистки, отличаются большими размерами, эффективностью работы и высокой ценой.
Есть три варианта установки аппарата для улавливания жировых масс:
- Непосредственно под мойкой. Так устанавливают устройство в доме или частной квартире. В конструкции – одна-две камеры. Уловитель способен пропускать через себя около двух литров воды каждую секунду. Чистить осадок предстоит вручную, без правильной подготовки это может занять несколько часов.
- Отдельно от пункта мытья посуды. Жироуловитель просто не помещается под мойкой – он больше по габаритам, у него более трех камер. Это позволяет очищать свыше 15 литров воды каждую секунду. Можно ставить в столовой, ресторане и других предприятиях общепита. Устройства такого типа требуют регулярной ручной или механической чистки.
- Заглубленные. Вариант для крупных предприятий. Представляют собой хранилище, расположенное ниже уровня пола. На производство идет армированный пластик или металл. В зависимости от емкости и строения, могут пропускать более сотни литров воды в минуту. Жир удаляется автоматически. Это дорогой жироуловитель, ставить его в местах, где не требуется такая производительность, – нецелесообразно.
Преимущества установки жироуловителей
- Перестают появляться засоры труб из-за скопившегося жира, чистка нужна намного реже.
- Пропадает неприятный запах на кухне, с которым ранее не могли справиться никакие химикаты.
- Происходит очистка не только от самого жира, но и от крупных загрязнений других видов.
- Трубы служат дольше – в них не возникает агрессивной среды, способной наносить вред стенкам и местам соединения.
- Затраты на установку и использование минимальны, обслуживание тоже стоит недорого.
- Устройство жироловки для канализационных труб очень простое. Это снижает опасность поломки и упрощает монтаж и очистку.
Правила ухода и очистки
Каким бы ни был принцип работы жироуловителя для канализации, рано или поздно его предстоит чистить. Если этого не сделать, вы столкнетесь со следующими проблемами:
- резкий неприятный запах;
- непроходимость труб и засор;
- скопление большого количества отходов и размножение бактерий.
Оставлять неочищенный резервуар с жиром опасно для здоровья, особенно если такое допускается в общепите. Стандартный метод очистки – вычерпывание отходов вручную. Возможно и механическое удаление нечистот. Если попробовать сделать все своими силами, вы поймете, что процедура отнимает очень много времени. Неподготовленный человек не знаком с правильными химикатами, способами дезинфекции, утилизации полученного осадка. Велика вероятность, что важные части установки будут повреждены, а кухню придется отмывать.
Лучше передать эту задачу специалистам. Наши работники удаляют любые виды загрязнений, борются с бактериями и неприятным запахом. Это стоит недорого, а процесс занимает минимум времени. Вы можете заказать регулярное обслуживание – команда будет приезжать к вам по графику. Возможны визиты в удобное время – если вы работаете в области общепита, это не прервет процесс готовки.
Чтобы заказать услугу чистки жироуловителей или узнать о ней больше, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по указанным телефонам.
